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[美食做法]菠萝古老肉[1P [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-30
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12) —
菠萝古老肉的制作材料：

主料：猪肉150克,菠萝50克

辅料：全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克

调料：糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克







菠萝古老肉的特色：

味酸甜,质地外酥里嫩。

教您菠萝古老肉怎么做，如何做菠萝古老肉才好吃

1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块。

2、猪肉片挂鸡蛋，干淀粉。

3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。

4、猪肉片入热油锅内炸熟。

5、浆料头爆响，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-31
虽然只是照片，但已经感受到了色香味的诱人，一定非常好吃，绝对下饭。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-02-12
东北饭店吃过，感觉不一样
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