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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12)
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材料：
原料：唐排500克，雪梨3只，佛手瓜2只。配料：蜜枣3粒，老鸡300克，陈皮、胡椒、姜适量，山泉水2000克。调料：盐4克，料酒适量。
制作：
1、将唐排切小块、洗干净；雪梨去心，切小件；佛手瓜去心，切小件；老鸡切小件，洗净；蜜枣、陈皮、胡椒、姜洗净待用。2、用锅烧水，待水沸时，放入唐排、老鸡煮干净血水，捞出洗净待用。3、取煲一个，放入唐排、老鸡，再加入山泉水、料酒，煲2小时后加入雪梨、佛手瓜、蜜枣、陈皮、胡椒、姜，再煲1小时，调入盐即可。
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