黄芪是什么
黄芪耐寒耐旱，以根入药，是最常用的中药材之一。黄芪的主要功效是补气，有“补气之长”的美誉。黄芪通过补气并推动血的运行，所以补血也必须以黄芪作为基础才可以。
黄芪的功效与作用-介绍
黄芪色黄，属土，入脾， 能补脾气。用黄芪泡水代茶饮用或者用其煮汤、煮粥均有较好的补脾气功效，改善气虚导致的困倦、无力、气短，也能使双唇红润、饱满。
黄芪预防感冒
容易感冒的人应该在没有感冒的时候吃黄芪来预防感冒。黄芪能益卫固表，能增加抵抗力，预防感冒，此为中医的治未病。
用法用量：成人每人每天用10克黄芪反复泡水喝可以预防感冒，体虚的老年人用量要略少。
助消化改善口气
黄芪能增强脾胃的功能，使脾气正常升清，胃气正常下降，营养物质得以有效布散，而食物残渣也能顺利下行直至排除体外。既有利于消化吸收，也能保证口气清新。
食物不能顺利消化，会引起腹胀、腹痛；吃进去的水谷不能顺利转化成水谷精微，会导致脏腑、肌肉不能得到充分滋养，不仅会影响到其他脏腑器官生理功能的正常发挥，还会导致身体乏力、面色发黄、唇色不红润；脾胃之气不能正常升降，还会引发口臭、口中有异味、饮食不振等症。
使唇色红润饱满
黄芪之所以能使唇色红润饱满是因为黄芪能补脾气，脾气能促气血化生，能及时有效地将气血输送到唇，发挥滋养作用。
我有一位朋友的女儿就是用黄芪使双唇变得红润起来的。这位朋友的女儿，非常重视仪表，但嘴唇不够红润、不够饱满。为了满足她的爱美之心，我建议用黄芪和纤枣一捐洵茶．经常饮用。次日见面时，她告诉我果然有效，从那后，这个女孩子一度将黄芪、红枣视为美容不传之秘。
黄芪的功效与作用-选方
防已黄芪汤（一）
组成：防已（利尿）4克、黄芪15克、白术（燥湿）9克、炒甘草6克。
功效：适合缓解下半身水肿。
防已黄芪汤（二）
现代用量： 防己12g 黄芪15g 白术9g 甘草6g 生姜3g 大枣2枚
现代用法：上六味，以水800ml，煎取300ml，温服，服后取微汗。
药理作用：主要有利尿，抗炎，解热，止痛，强心，降压及增强机体免疫功能等作用。
1、利尿：黄芪、白术、防已均可使尿量显著增加，前二者尚可促进电解质的排出，尤其是钠的排出。防已剂量过大会使尿量减少。
2、抗炎及抗过敏：防己和甘草均有抗炎作用，甘草具有抗过敏反应的作用。
3、解热、止痛：汉防已有解热作用，甘草、生姜有止痛作用。
4、调节机体免疫功能：黄芪、白术均可增强细胞免疫功能。黄芪对干扰素系统有促进作用。防已有免疫抑制作用，甘草具有增强体液免疫功能。
5．强心与降压：黄芪对正常心脏有加强其收缩作用，对因中毒或疲劳而致衰竭的心脏其强心作用更显著。
禁忌：水肿患者兼有恶心、腹胀、便溏等胃肠道症不适用本方。
出处：百度百科。
轻身散
组成：黄芪500克、人参3克、茯苓3克、山茱萸3克、云母粉3克、生姜3克、甘草3克。
做法：1、先将黄芪、生姜煎煮；2、再把煎煮过的生姜、黄芪药汁用烤箱或微波炉焙干；3、把焙干的黄芪生姜粉末盛出；4、将茯苓等其余的中药直接磨成粉和黄芪生姜粉拌匀即可。
用法：每次取1克的轻身粉用开水冲服，冲服时可加入少许盐可以起到引药达肾的作用，要注意的是盐的量不要超过药量的十分之一。
功效：减肥瘦身，适用于气虚型肥胖人群减肥。
气虚型肥胖：1、面色偏白；2、气短懒言；3、舌头偏肥，舌苔滑腻，舌淡红、舌边有齿痕；4、容易疲乏；5、经常头晕健忘。
健脾益肾汤
原料：鸡一只，党参、生黄芪、当归各20克。
做法：砂锅炖制1小时。
功效：养血益气，健脾益肾。
黄芪山药黑豆羹
【组成】炙黄芪25克、山药50克、黑豆50克；
【做法】先将炙黄芪煮水，再用黄芪水将山药和黑豆炖烂。
【功效】补肺气、健脾气、强肾气。
【用法】一般补气的食物适合早上空腹服用。
丹参黄芪茶
【组成】丹参5克、炙黄芪5克；
【做法】沸水冲泡后代茶饮。
【功效】补气、活血化瘀。
黄芪止汗饮
【材料】生黄芪6克、红枣2枚、黑豆10克。
【做法】大火煮开，转小火熬30分钟。
【功效】缓解气虚引起的多汗。
黄芪建中汤
【药材】生黄芪15克、桂枝10克、白芍10克、生姜9克、大枣9克、炙甘草6克。
【制法】煎服。
【功效】用于脾胃虚寒证。
黄芪的分类与功效
大片黄芪
生黄芪，晒干后直接竖向切制成片，适合用于煲汤。
小片黄芪
生黄芪，晒干后直接斜向切制成片，适合用于药用。
炙黄芪
炙黄芪是用蜂蜜炒制后的黄芪，补气作用更好，适用于健脾补气、大便溏泄。
黄芪的食用方法
黄芪党参排骨汤
（一）材料
党参、黄芪各50克，红枣4颗，排骨100克，薏米40克，生姜1小块，料酒、精盐、味精各适量。
（二）功效解析
黄芪、党参都为甘味中药，入脾胃，有健脾益气之功。黄芪、党参的共同作用大补脾气。薏米有除脾湿，维持脾胃的正常生理功能的功效。脾的生理功能正常了，唇色才能好，口气才能清新，食欲才能强。红枣是一味补气补心的食材，脾、心同养，有助于愉悦精神。排骨补虚，能增强人体的免疫力。上述食材组合到一起即可滋补脾胃，增强人体中的正气，正气足了，身体好了，唇色就会红润，口气自然也就会清香。
黄芪海米烧冬瓜
（一）材料
生黄芪5~10克、葱花适量
（二）做法
1、海米浸泡好、黄芪水煮半小时备用；
2、锅中加入少许油，油热后，下入海米用中小火煸香；
3、下入葱花，再倒入少许清水、黄芪水、冬瓜，用盐、胡椒粉、白糖调味；
4、小火焖一焖，用水淀粉收汁即可。
好黄芪的挑选方法
黄芪属于豆科类，因此豆腥味比较浓。好的黄芪断面表现为“金井玉栏”，中间金黄色的部分像一口井，周围有一圈黄白色的“栏杆”；片形小的黄芪生长周期短或者是比较末端的地方，不是很好；老根黄芪外表呈棕褐色，中间的纤维性很强，且中间已经枯朽，质量也不好。
北芪也南芪
北芪是南方人对黄芪的称谓，南芪和黄芪是两味不同的中药。
黄芪食用注意事项
1、春季比较干燥，用黄芪会导致上火。
2、面红目赤、口感、口舌生疮、爱上火的人不适合吃黄芪。
