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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12)
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材料：
主料：西冷牛排150克。辅料：鲜百合40克、金桔丁60克、洋葱头2个、青椒片20克。调料：盐10克、海米粉5克、黑胡椒碎5克、红酒15克，黄油10克。 制作：
1、将西冷牛排切丁，加盐、海米粉、黑胡椒、红酒碎腌30分钟；
2、平底锅下黄油，五成热时下牛排，按客人口味要求小火煎至不同程度的熟度；
3、加入鲜百合、金桔丁、洋葱头、青椒片等辅料后调味炒匀，装盘即成。
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