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[美食做法]2款五星级早餐食谱-朋友圈拉仇恨![2P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-05-19

— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12) —

早餐不知道吃什么好？早餐馒头包子粉面都吃腻了？那就试试这2款五星级早餐食谱|在家轻松搞定，营养全靠它们了！

/ 菠菜煎饼 /

食材：面粉50克、菠菜1小把、鸡蛋1个。
做法：
1、菠菜洗净，用沸水焯烫后捞出晾凉。
2、挤去水分，切碎。
3、将面粉、鸡蛋、菠菜碎倒入大碗中。
4、加入适量水，调入少许盐和香油，调成均匀的稀面糊。
5、平底锅烧热，倒入薄薄一层油，将面糊倒入，摊成圆形。
6、待面糊凝固、可以移动时，将面饼翻个面，将煎饼煎熟即可。

/ 菠菜卷 /

食材：菠菜，圆生菜，盐，鸡粉，海鲜酱油，醋，香油，蒜茸。
做法：
1、先将菠菜整棵洗净；生菜撕下两三片叶子就可以了，洗净备用。
2、将洗好的菠菜和生菜，分别下入开水锅中烫熟，然后取出过凉，挤干水分。焯烫蔬菜的时候别忘了在锅中加些盐，这个过程要小心的处理生菜叶，以利于后面的操作。
3、将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上，卷紧成筒状，切成大小一致的段就可以装盘了。
4、最后根据自己的口味做个蘸汁就可以了，我用了盐，鸡粉，海鲜酱油，醋，香油，蒜茸，你也可以选择其他现成的酱料蘸着食用。