-
UID: 546371 
-
- 注册时间2008-09-23
- 最后登录2024-11-18
- 在线时间25529小时
-
- 发帖69694
- 搜Ta的帖子
- 精华76
- 金币16922
- 道行5638
- 原创799
- 奖券5621
- 斑龄3
- 道券183
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 546371
- 发帖
- 69694
- 金币
- 16922
- 道行
- 5638
- 原创
- 799
- 奖券
- 5621
- 斑龄
- 3
- 道券
- 183
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
- SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
- 摄影级
-
在线时间: 25529(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-18
|
—
本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-05-20)
—
 灰灰菜性凉，味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效，能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。灰灰菜还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫，消除口臭。作为中草药，灰灰菜最好在6到7月采收，鲜用或晒干，其具有清热，利湿，杀虫等作用。 五一回了趟老家，在自家院子里发现了一些长势特别好的灰灰菜，绿油油、嫩生生地特别招人爱，这些可都是真正无农药残留，无公害的纯天然绿色食品呢，当即采摘一些灰灰菜的嫩尖，当了一些带回家来。回家后，把灰灰菜往冰箱里一放，就遗忘了，今天清理冰箱的时候拿出来一看，竟然还都脆生生地，非常新鲜，用菜籽油炸香辣椒，花椒，呛拌，这么一盘美味爽口的野菜就端上了餐桌，夹一口，大家齐夸赞，味道真不错！ 凉拌灰灰菜食材：灰灰菜一大把、干辣椒3根、花椒少量、蒜2粒、盐半勺、生抽1勺、醋2勺、亚麻籽油1勺。做法：1、食材备好。 2、灰灰菜摘掉老叶，用盐打水泡一泡，清洗干净。 3、下入沸水锅中烫熟。 4、捞出，用冷水浸一下，清洗干净，攥干水分后盛到干净的大碗里，加入蒜末，干辣椒段。 5、锅里倒入两汤匙植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒，开大火把油烧热。 6、把烧热的油淋在蒜末，辣椒段上。 7、加入适量食盐，醋，生抽，亚麻油，充分搅拌均匀即可食用。 8、小贴士：灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，灰灰菜一次食用量不宜过多，食后应避免强烈日光暴晒。
|
