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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。昨晚剩下的米饭,看着干巴巴的很没食欲,又不想光吃蛋炒饭,老公都吃腻了,倒掉可惜,不知道该怎么做,今天就来试试让剩米饭颜值上升的另外一个做法吧。那就是做紫菜蛋米饼,简单还方便操作,好吃才是关键,香碰碰的,早饭就这么解决了,如果你家有剩下这么一点点的米饭没办法处理,不妨来试试这样的做法哦。10分钟就能搞定的紫菜蛋米饼吧,简单方便又好吃,再配上一杯热牛奶,保你元气满满一整天!紫菜蛋米饼食材:剩米饭半碗、鸡蛋2个、紫菜少许、火腿半根、葱花适量、盐半勺、胡椒粉1勺。做法:1、食材备好。2、火腿切丁,混到米饭里。3、鸡蛋中加入少许盐打成蛋液,放入葱末和紫菜搅拌均匀。(紫菜泡软切碎做出的小饼比较好看,)4、将蛋液倒入剩米饭中,加盐,胡椒粉。5、搅拌均匀。6、平底锅中刷一层油,舀一勺搅拌好的米饭液放入锅中,用小勺尽量压平,这样熟的比较快。7、小火煎至底部成型,翻过来再煎另一面,煎至蛋液全部熟透就差不多了。8、如果不喜欢吃紫菜,也可以不放,或者换成其他的蔬菜也是不错哒!
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