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[美食做法]新金汤萝卜炖蹄骨[1P] [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-12
原材料:
主料:猪蹄骨300克,白萝卜700克

调料:A料(盐5克,高汤2千克,金椒酱20克,鸡精3克,胡椒粉6克),B料(盐5克,高汤1千克),C料(盐8克,高汤1千克,奥润醇香素1克,金椒酱80克,鸡精7克,胡椒粉9克),生姜片15克,青蒜节20克

做法:
1、将猪蹄骨化冻,用清水冲去其表面血污,入沸水锅中焯水,洗去血污,再将猪蹄放入高压锅中,下入A料,煮熟,汤水、蹄骨一起存放;将白萝卜去皮,切成 块,加B料调味,煮熟后连汤一起存放。

2、另起锅,入C料煮至出味,打去料渣,放入姜片、青蒜节、熟蹄骨,煮至入味,装入餐中,上桌即可。

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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-12
萝卜一起做的不知道味道如何啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-02-18
俺喜欢龙骨这样做
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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