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[美食做法]鲜汤蛋肉卷[1P] [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-10
材料:
主料:鸡蛋,猪肉

辅料:黄花、木耳,水发粉条、韭黄节、葱花、枸杞
调料:姜末、葱末、盐、料酒、胡椒粉和生粉

制作:
1、把鸡蛋磕碗里,加适量的盐、清水和生粉调匀后,入锅摊成鸡蛋皮。另把猪肉末纳碗,加姜末、葱末、盐、料酒、胡椒粉和生粉,拌成馅料。

2、把鸡蛋皮平铺案板上,放入猪肉馅卷成卷,再切成段摆在扣碗里,上面盖水发黄花、木耳和水发粉条,入笼蒸半小时便取出,翻扣在盘中。
3、净锅里掺适量鸡汤烧开,调咸鲜口味并撒入韭黄节、葱花和枸杞,起锅倒入汤盘,即成。

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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-10
用的材料还是很多的啊不错
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-02-18
这个俺喜欢吃、不错不错
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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