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[美食做法]早餐别发愁,学会这7种做法,让你一星期的早餐都不重样![7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-10
早餐是一定要吃,而且要吃得健康哦,这样才是健康的生活方式——学做早餐推荐——早餐食谱大全及做法·7款营养丰富,好吃容易做,准备好食材一看就会做~
早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动、学习的需要。

菌汤面条
材料:挂面、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个
做法:
1、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟,目的是为了去除香菇自身的那股土腥气。
2、小青菜一片一片的撕开,先用水冲洗干净菜上的泥土,再用清水泡上。
3、香菇切成小丁。
4、锅内放油,油五六成热后放入切好的香菇丁,翻炒。
5、可以先加一点点盐,香菇炒软之后水分就开始析出,菌类的那种香味也开始越来越浓。
6、继续炒,直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。
7、加热水,烧开,放蚝油、生抽、盐调味,盖盖转小火煮5分钟。
8、打开锅盖,大火保持沸腾,把面条下入,用筷子搅散。
9、面条煮到五六成熟,下入青菜叶子,面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。
10、锅里扔几片西红柿片,煮上几秒就可捞出,做面条装饰用。装盘!

抱蛋煎饺
材料:速冻饺子 适量,鸡蛋 1颗,小葱 2根,,芝麻 适量
做法:
1、速冻饺子在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下。
2、饺子半熟后,倒鸡蛋液。
3、饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦。
只要三步就能完成!各位厨友们放心啦,速冻饺子不用解冻,直接上锅煎7,8分钟就能熟。

土豆肉饼
材料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
做法:
1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

疙瘩汤
材料:面粉、小白菜、西红柿、香菜、葱、胡椒粉、盐、香油
做法:
1、面粉约一碗,用温水搅拌成疙瘩
2、把小白菜、西红柿和香菜切块
3、锅烧水,水开后把疙瘩倒入锅内,再次开锅,煮大约5分钟,捞出备用
4、锅再次烧水,放葱花和西红柿块,煮开加胡椒粉和盐调味
5、把疙瘩倒入锅内煮开后放小白菜,滴几滴香油即可。

电饭锅蛋糕
材料:鸡蛋、牛奶、面粉、盐、油、糖
做法:
1、鸡蛋四个,蛋清蛋黄分离后,干燥的碗装好蛋清蛋黄。蛋黄里加入牛奶、面粉和糖搅成糊状,蛋清加入少许盐后用打蛋器打发。
2、干燥锅胆的电饭锅内刷少许油,按下煮饭键,热锅。等待跳闸。将搅拌好的蛋黄倒入打发的蛋清中搅匀。
3、电饭锅跳闸后稍微晃匀电饭锅里的油后,将搅拌好的混合物倒入电饭锅内,并在电饭锅的排气孔上盖上一块湿抹布,按下煮饭键。
4、电饭锅跳闸后隔三分钟再次按下煮饭键,再次跳闸后拔掉电源,闷5-8分钟后把锅胆拿出来,等待锅烧冷后即可把蛋糕倒出来。
摊凉后就可以吃了

麻酱香拌面
材料:挂面200g,芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖
做法:
1、芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀即可。
2、锅里水开后,把挂面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。
3、拌上少许的芝麻油防止面条黏连,浇上第一步搅拌好的酱汁即可。

土豆鸡蛋饼
材料:一个土豆,两个鸡蛋,三大勺面粉,一勺盐,一勺孜然粉,和半勺白胡椒粉。
做法:
1、将土豆洗净去皮后削成土豆丝
2、放入装有少量清水的碗里然后加入胡椒粉、盐、孜然粉搅拌均匀。
3、接着打入两个鸡蛋同样要搅拌均,也可以将鸡蛋先达成蛋液之后再倒入搅拌。
4、紧接着加入面粉,和葱花。等各个食材都充分接触之后。同样先将锅预热,刷上一层油,两面煎至金黄后便可出锅了
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-02-20
土豆肉饼,这个应该不错
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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