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[美食做法]早餐别发愁，学会这7种做法，让你一星期的早餐都不重样！[7P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-05-10

早餐是一定要吃，而且要吃得健康哦，这样才是健康的生活方式——学做早餐推荐——早餐食谱大全及做法·7款营养丰富，好吃容易做，准备好食材一看就会做~
早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动、学习的需要。

菌汤面条
材料：挂面、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个
做法：
1、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气。
2、小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。
3、香菇切成小丁。
4、锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。
5、可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。
6、继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。
7、加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。
8、打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。
9、面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。
10、锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。装盘！

抱蛋煎饺
材料：速冻饺子适量,鸡蛋 1颗，小葱 2根，，芝麻适量
做法：
1、速冻饺子在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。
2、饺子半熟后，倒鸡蛋液。
3、饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦。
只要三步就能完成！各位厨友们放心啦，速冻饺子不用解冻，直接上锅煎7，8分钟就能熟。

土豆肉饼
材料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
做法：
1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

疙瘩汤
材料：面粉、小白菜、西红柿、香菜、葱、胡椒粉、盐、香油
做法：
1、面粉约一碗，用温水搅拌成疙瘩
2、把小白菜、西红柿和香菜切块
3、锅烧水，水开后把疙瘩倒入锅内，再次开锅，煮大约5分钟，捞出备用
4、锅再次烧水，放葱花和西红柿块，煮开加胡椒粉和盐调味
5、把疙瘩倒入锅内煮开后放小白菜，滴几滴香油即可。

电饭锅蛋糕
材料：鸡蛋、牛奶、面粉、盐、油、糖
做法：
1、鸡蛋四个，蛋清蛋黄分离后，干燥的碗装好蛋清蛋黄。蛋黄里加入牛奶、面粉和糖搅成糊状，蛋清加入少许盐后用打蛋器打发。
2、干燥锅胆的电饭锅内刷少许油，按下煮饭键，热锅。等待跳闸。将搅拌好的蛋黄倒入打发的蛋清中搅匀。
3、电饭锅跳闸后稍微晃匀电饭锅里的油后，将搅拌好的混合物倒入电饭锅内，并在电饭锅的排气孔上盖上一块湿抹布，按下煮饭键。
4、电饭锅跳闸后隔三分钟再次按下煮饭键，再次跳闸后拔掉电源，闷5-8分钟后把锅胆拿出来，等待锅烧冷后即可把蛋糕倒出来。
摊凉后就可以吃了

麻酱香拌面
材料：挂面200g，芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖
做法:
1、芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。
2、锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。
3、拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。

土豆鸡蛋饼
材料：一个土豆，两个鸡蛋，三大勺面粉，一勺盐，一勺孜然粉，和半勺白胡椒粉。
做法：
1、将土豆洗净去皮后削成土豆丝
2、放入装有少量清水的碗里然后加入胡椒粉、盐、孜然粉搅拌均匀。
3、接着打入两个鸡蛋同样要搅拌均，也可以将鸡蛋先达成蛋液之后再倒入搅拌。
4、紧接着加入面粉，和葱花。等各个食材都充分接触之后。同样先将锅预热，刷上一层油，两面煎至金黄后便可出锅了