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材料: 主料:水晶粉辅料:鸡蛋、莲花白调料:蚝油、酱油 制作: 1、把泡发好的水晶粉放开水锅稍煮,捞出来后控干水待用。2、锅里放油烧热,先下莲白丝炒至六分熟,再把水晶粉放进去,边炒边调入少许蚝油和酱油,炒匀再放入事先用鸡蛋炒成的“桂花”,续炒1分钟便可装盘,最后撒上油炸珧柱丝和葱花即成。
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