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[美食做法]黄金沙可可排骨[1P] [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-08
材料:
主料:排骨

调料:可可汁,色拉油,避风塘炒料

制作:
1、排骨750克洗净,切成10块,冲净血水后加入可可汁100克拌匀,放入冰箱内冷藏腌制8小时。

2、锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入排骨,小火浸炸至八成熟,捞出控油。
3、锅内留底油,烧至四成热时放入避风塘炒料100克,下入排骨,中火煸炒至排骨成熟,取出装盘。
可可汁;

用料:
蔬菜料(胡萝卜、番茄各1200克,西芹、圆葱各800克),进口A1汁(240克/瓶)6瓶,茄汁、金桔油(潮汕地区产的一种浓缩果酱果油,225克/瓶)各2瓶,橙酱、苹果酱各900克,白糖1千克,可可粉480克,盐70克。
制作:
锅内放入清水25千克,下入蔬菜料大火烧开,改小火炖2小时,加入A1汁、茄汁、金桔油、橙酱、苹果酱、糖、可可粉、盐,小火烧开,调匀即可。

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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-08
做法还是很新颖的一定是很美味的啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-02-20
排骨,呵呵,这个怎么做俺都比较喜欢吃
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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