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过完年后,又恢复了朝九晚五的生活了,所以每天早餐吃得好不好就成为一件很重要的事情!日常早餐基本都是吃粉或者包子豆浆油条,吃来吃去,总觉得少点新鲜感,于是今天就尝试早起20分钟桌上一道早餐饼来改善下胃口!今天和大家分享的早餐煎饼是采用黄瓜和胡萝卜、鸡蛋作为主要食材,也算得上有荤有素,营养丰富的一顿早餐了!更可喜的是,做起来一点都不费劲,10分钟就搞定了,而且即使是小白第一次做,也可买,也可以做得相当成功!鸡蛋富含丰富的蛋白质、钙质、微量元素、2个鸡蛋足矣支撑你一上午的消耗,而黄瓜和胡萝卜的加入,给这道早餐煎饼加入更丰富的维生素和胡萝卜素,从口感上来说,也可以充分的稀释鸡蛋的香腻,让这道营养丰富的早餐好吃还爽口不腻。如果你现在不知道早餐吃什么的话,不放试试这道早餐煎饼的做法吧!黄瓜胡萝卜丝煎饼准备好食材:黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉250克、白芝麻5克、盐1勺、白胡椒粉1勺1、把黄瓜和胡萝卜切丝装盘2、把黄瓜丝和胡萝卜丝倒入装有面粉的碗里,打入2个鸡蛋,加入一勺食盐,一勺白胡椒粉3、倒入适量的清水,一起搅拌成面糊4、在平底锅底部刷上一层油,开中火烧热5、把面糊倒入平底锅里,用锅铲摊平,等接触锅底的一面面糊凝固后,就调小火慢煎6、然后换一面煎至金黄,出锅之前,在面饼上面撒上白芝麻出锅后,放在案板上切成大小均匀的三角块状,趁热吃最好吃,外酥里嫩,吃上一口,不仅有鸡蛋和面粉的香软,还有胡萝卜和黄瓜丝的清脆爽口,整个口腔都给这美味给霸占了
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