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[美食做法]两鸡蛋+半碗面粉学做简单早餐卷|分分钟做一大堆[8P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-07
两鸡蛋+半碗面粉学做简单早餐卷|分分钟做一大堆~不加一滴油好吃不上火……鸡蛋饼大家都吃过,今天来个新花样,做个镂空蕾丝款的鸡蛋卷饼,颜值很高哦!做法超级简单,不用一滴油,也不会粘锅。一个鸡蛋可以做好几个饼,而且因为很薄,所以做起来很快,分分钟就能做一大堆。

准备食材:
鸡蛋2个、普通面粉100g、清水适量、盐少许
制作方法:
1、鸡蛋去壳装碗中,用筷子或手动打蛋器搅拌成均匀的鸡蛋液

2、加入提前准备好的普通面粉

3、用筷子边搅拌边加清水,搅拌至无颗粒状态,面糊夹起能快速滴落的状态,加入少许盐拌匀调味

4、将拌好的面糊装入裱花袋中,用剪刀在裱花袋底部剪一个小口子(如果家里没有裱花袋,可以用保鲜袋替代

5、燃气灶开火,平底锅烧热后随意画圈挤上面糊

6、小火煎至表面无湿面糊时快速翻面,继续煎10秒左右出锅

7、将煎好的鸡蛋饼趁热快速卷起来


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只看该作者 沙发  发表于: 2019-02-20
估计比较油腻
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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