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[美食做法]沙锅焗香藕[1P] [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-06
材料:
主料:莲藕

辅料:蒜,葱,姜
调料:浓香砂锅酱,二汤

制作:
1、莲藕1250克去皮,洗净后切成厚1.5厘米的圆块,用清水浸泡30分钟。

2、锅内放入色拉油50克,烧至五成热时,放入葱末、姜末、蒜末各5克爆香,下入浓香沙锅酱60克炒至出香味,放入二汤1千克、莲藕大火烧开,出锅倒入高压锅内,盖上盖子,上气压至成熟(冬天一般压30—35分钟,夏天要压45分钟左右),离火装入烧烫的沙锅内,上桌后加热食用。
浓香沙锅酱:
用料:
李锦记沙茶酱(198克/瓶)、李锦记海鲜酱(250克/瓶)各8瓶,柱侯酱(250克/瓶)6瓶,排骨酱(250克/瓶)2瓶。
制作:
四种用料调匀即可。

山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
离线wcg112233

UID: 318653


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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-06
做的颜色还是很深的看来是火候到了
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-02-20
莲藕,这个俺是一般般
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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