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材料: 原料:河虾200克,莴笋250克。调料:盐10克,鸡粉15克,胡椒粉5克,豆油10克,高汤200克,姜米10克,麻油3克。 制作: 1、把莴笋去皮,然后切成细丝备用。2、锅里放入豆油,下入姜米炒香,下入莴笋、河虾,加入高汤小火煮3分钟,下入盐、鸡粉等调味,起锅淋入麻油装盘即可。制作关键:莴笋丝要煮的软糯一点,口感才好。
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