每天做午饭一直都是我来蒸米，三口人吃多少，我都是心中有数，往往都是正好够吃也不浪费，昨天中午我回家晚了，回到家发现老公煮了大半锅米饭，三口人吃撑了还剩不少，老公发愁米饭煮多了，觉得浪费。我安慰他，让他等着吃我做的美食吧，老公半信半疑。早上我去了厨房，一会功夫端着一盘寿司走了出来，说这就是用他剩下的大米做的早餐，老公拿起一个放入嘴里，边嚼边喊女儿快来吃美食。不大一会儿，一盘寿司被我们三人一扫而光，老公和女儿还边吃边对我竖起了大拇指。哈哈，看来他们和我一样都是特别喜欢呀。【肉松蛋黄寿司】
【用料】：
剩大米半碗，黄瓜1根，火腿肠2根，咸鸭蛋黄1个，海苔1张，沙拉酱20克，寿司醋5克，肉松10克
【做法】：
1、剩大米中倒入寿司醋用筷子扒散拌匀
2、准备好菜和咸鸭蛋
3、在寿司帘上铺上一张海苔
4、将米饭平铺在海苔上
5、挤上沙拉酱
6、抹平，再将鸭蛋黄放在大米的一头
7、摆上黄瓜条和火腿肠
8、放上肉松
9、借助寿司帘卷起来卷紧
10、切块，食用前再挤上一些沙拉酱即可
【小技巧】：
1、剩米饭要先用筷子将其扒散，不然会成团不好下一步操作；2、家里没有寿司醋的也可以不用，用了味道会更好吃。
