五脏即肝脏、心脏、脾脏、肺脏、肾脏"。祖国医学将人体的一切生理机能都归纳到这五大系统之中。五脏生理功能正常,则机体少生疾病，健康长寿;若五脏功能失调,则体衰多病，容易短命夭折。因此，重视保养五脏,可以延年益寿。
保养肝脏
中医认为肝藏血，主疏泄，有调节人体血液与情志活动的作用,与春季关系密切。若肝失疏泄，气机不畅,或见精神抑郁,或见情绪亢奋。
保持心情愉快：肝喜条达疏泄，若恚怒气逆，情志不舒，则会肝气郁结，肝区胀痛，气血失去流畅，甚至大怒则气逆，怒动肝火，或肝郁侮土，影响脾胃的正常消化吸收功能。因此，调达情志，保持精神乐观开朗，避免焦虑紧张，防止郁怒伤肝，是肝脏养生的第一要点。
注意合理膳食：酸味饮食有滋养肝脏之作用，经常适量食用对肝有益。但不宜食酸过多，否则反而伤肝；肝病应忌辛，特别是春天更不宜多食辛温燥热之食，以免助火。凡患一切肝病及肝火上升引起的头痛眩晕等，应绝对戒酒，否则对肝脏危害最大。肝藏血，故凡有养血滋润之性的食品如瘦肉、肝、鱼、豆制品及大枣、枸杞子、番茄、黄瓜、西瓜等宜适当多食。
防止疲劳过度：肝藏血而主筋，若疲劳过度则耗伤肝血不能荣筋，故凡患肝病及眩晕、肢体麻木挛急等，应劳逸适度，防止过劳。
保养心脏
心主血，主人体的精神，神志活动，心有推动血液在脉管内运行的作用，与夏季关系密切。
防止暑热伤心:夏季暑气当令，烈日酷暑，腠理开泄，汗液外泄。汗为心之液，心气最易耗伤。因此夏季一定要做到神清气和“心静自然凉”，避免大汗淋漓，以使心神失养。
避免大喜伤心：喜则气血流畅，心旷神怡，但大喜则会使心身涣散，心神浮越。《儒林外史》中范进中举后而致疯,《说岳》中笑死牛皋，都是大喜伤心所至。现代医学认为，患心脑血管等严重疾病之人应防止过度兴奋激动，否则会导致严重的不良后果，这与中医的观点是一致的。
中医还认为“惊则心无所倚，神无所归”，因此预防惊吓伤及心神也是很重要的。
重视养护心液：心主血脉，汗为心之液,“汗血同源”。防止发汗太过、用脑过度耗伤心血及跌扑， 产后等失血过多，是维护心脏功能正常的重要方面。否则心失所养， 会导致心悸， 怔忡， 失眠头晕等症。
合理膳食：大枣、桂圆、茯苓、百合、人参等药食均有养心作用，心虚神怯者食之有益。夏季更应注意选择有清热解暑，益气养心之类食品如黄瓜、番茄、西瓜、苦瓜、赤小豆、绿豆、荷叶等。不宜多食煎炸滑腻与助火之品，以免心火内生，诱发疮疖等症。
注意休息：劳累过度则耗伤心气，损伤心血，特别是冠心病、心肌炎等患者，在疾病发作期间尤应注意休息。若心悸、浮肿等病情严重，还应绝对卧床休息，以防诱发心肌梗塞。
保养脾胃
脾胃主纳食消导与运化水谷精微，为“气血生化之源”，“后天之本”。脾主运化水湿，湿重则伤脾， 与夏秋之交关系密切。
节制饮食：《内经》说：“饮食自倍，脾胃乃伤。”适当节食有利于健康长寿。暴饮暴食，饥饱不匀，或嗜吃肥甘，或进食生冷，或饮酒过度等，易致脾胃受损,诱发消化系统疾病。
防湿伤脾： 脾喜燥恶湿， 温盛伤脾， 特别是８～９月夏秋交接之时，湿气有余，脾阳最受伤。运化失职， 导致伤食、腹泻、腹痛与关节疼痛等， 因此夏秋季节应防止涉水淋雨，贪凉而坐卧湿地，大汗后用冷水洗浴或大量进食冷饮等使脾阳受损之举。藿香、佩兰、苏梗、荷叶、薏苡仁、山药、茯苓、白扁豆、赤小豆、绿豆等药食，有芳香醒脾，健脾除湿之功，适当食用有防病保健之良效。
防思虑劳倦伤脾：中医认为，忧愁思虑劳倦伤脾，令人焦虑不安,不思饮食，神倦体疲。又认为郁怒伤肝，肝气横逆，脾土受伤，则气机升降失调，可引起腹泻腹痛等症。因此，应时刻重视调达情志，做到开朗乐观，避免忧思郁怒，注意劳逸结合，这是脾胃养生的重要方面。
保养肺脏
肺主气，司呼吸，开窍于鼻，与秋季关系密切，寒冷燥热之邪最易伤肺。
固护肌表：肺主一身肌表，风寒暑湿爆火六淫之邪皆可伤肺，致卫外不固，诱发（或加重）外感、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病，甚则成为其他系统疾病之祸根。要注意气候变化，及时加减衣服，并适当进补，固护肌表，预防风寒等外邪伤肺，此是肺脏养生之首要。
滋燥润肺：肺喜润而恶燥，燥热之邪最易伤肺。特别是秋季，气候干燥，空气湿度小（尤其是中秋之后），风力大，汗液蒸发快，常令人皮肤干裂，皱纹增多；或口干鼻燥，咽痒咳嗽，干咳少痰，甚则夹有血丝；还可见毛发脱落，大便秘结。因此，深秋气候转燥时，应注意室内保持一定湿度，避免剧烈运动使人大汗淋漓而耗伤津液。秋天饮食也应贯彻“少辛增酸”与“防燥护阴”的原则，适当多吃些芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、百合、银耳、萝卜、秋梨之类。年老体弱之人晨起食用百合莲子粥或银耳冰糖粥、鲜生地汁粥、杏仁川贝粥、黑芝麻粥、红枣花生糯米粥等，益胃生津，养肺固表，大有裨益。
防忧伤肺：忧思惊恐等七情皆可影响气乱而致病，然其中以忧悲伤肺最甚。人常悲愁，则机体对外界不良刺激的抵抗耐受能力下降，表虚不固，易受外邪侵袭而生病。现代医学证明，常忧愁伤感之人则易患外感诸症。特别是深秋时节，气候变化大，面对草枯叶落，花木凋零的景象，在外游子与老年人更易引起悲愁伤感，从而使抵抗力下降，慢性支气管炎、肺心病与其他心血管疾病等复发或加重。因此秋天应特别保持内心平静，精神愉快，以保养肺脏。
补脾益肺： 中医非常重视培补脾胃（土）以使肺气（金）充沛，腠理密固（即中医所谓“土能生金”），少生疾病。故平时脾胃虚衰之人，宜食用人参、黄芪、山药、大枣、黄精、百合、莲米、甘草等药食以补脾益肺， 增强抗病能力。
预防便秘：肺与大肠相表里，大肠传导功能正常，则肺气宣降。若大便秘结不通，大肠传导功能失职，由肺气壅闭，气逆不降，致使咳嗽，气喘，胸中憋闷等症加重。平时应适当服食蜂蜜、香蕉、黑芝麻及纤维性食品以预防便秘，这是益肺保健的重要一环。
肾藏精， 主骨生髓， 为先天之本， 与人之生长发育和衰老过程密切相关。
顺应四时： 冬令内应于肾， 故冬三月应“早卧晚起，必待日光”。早卧以养人体阳气， 晚起以养阴精。冬令主寒， 寒能伤肾， 故应“去寒就温”，预防严寒的侵袭。但应注意不可暴暖大汗以防损伤肾阳。
避免房劳： 正常和谐的性生活有利于健康长寿，但绝不可纵欲，尤其是当酒醉、劳累、病中、经期与大病初愈等情况时不宜进行性生活， 以免使肾精扩散，影响健康长寿。
防恐伤肾： 肾主生殖机能， 肾司二便。中医认为“惊则气乱， 恐则气下”，惊恐伤肾会导致遗精早泄与二便失禁， 因此应保持精神安静平和， 精神内守， 以 免造成惊恐伤肾。
合理进补：根据“冬主闭藏”，“冬藏精”的自然规津，冬令进补最能扶正固本，使营养物质最大限度地贮藏体内，以滋养五脏，有助于阳气的升发，增强抗病能力。
总的进补原则是保阴潜阳， 以食补为宜。如表现为头晕耳鸣， 失眠健忘，五心烦热， 口干咽燥， 津亏便秘， 腰膝酸软， 盗汗遗精等肾阴虚者，平时宜常吃些枸杞子、黑大豆、黑芝麻、海参、甲鱼、龟肉、银耳、百合、蜂蜜、鸭、鹅肉等， 不宜吃辛温燥热油腻煎炸和刺激性食品；如症见形寒肢冷， 精神萎靡， 筋骨无力， 腰膝酸软， 喜温喜按， 小便清长， 阳痿早泄，夜尿多， 浮肿等肾阳虚者，宜常吃些胡桃仁、冬虫夏草、桂圆肉、蜂王浆、紫河车、花生米、豆制品、羊肉、狗肉、虾类、骨髓，鸡肉、蝮蛇肉及以人参、鹿茸为主药的中成药等， 不宜吃寒凉性食品。
中医认为“咸能伤肾”， 故平时饮食宜清淡少盐，特别是肾炎等病症见浮肿者，更应节制钠盐的摄入。劳倦也能伤肾， 特别是中老年人， 尤应避免“久立伤骨”，“久行伤筋”、“久卧伤气”，防止过度疲劳与跌扑骨折等的发生。
