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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-04-24)
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原料：
美国扇贝3只，红菜头15克，哈密瓜10克，贻贝3克，红菜头苗适量，柠檬1个，甜虾3只。 做法： 1、美国扇贝切薄片，用盐、柠檬汁、柠檬油醋汁腌制。2、红菜头打成泥。3、哈密瓜抽真空，刨成薄片。装盘：主菜盘中抹上红菜头泥，上面放5片扇贝薄片、日本甜虾、真空蜜瓜片，最后放红菜头叶装饰。
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