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[美食做法]微波版清蒸鲈鱼 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-04-11
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-04-24) —
微波版清蒸鲈鱼,火候更以掌握,肉质不至于因火大或时间长儿变得老。微波做菜可以省时省力,还可以尽情摆放好菜品的形状,简便而又美味的食物更多诠释了美食的色、香、味、型!




【微波版清蒸鲈鱼】
主料:
处理干净的鲈鱼一条,新鲜的花椒一束
辅料:
盐、葱叶、姜片、米酒、香油、米醋、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉
做法:
1、鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,腌半小时。
2、延鱼腹刨开,去掉鱼骨,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,放入微波炉中。
3、选择微波炉自带烹饪的清蒸鱼,加热15分钟。(如没有这种功能,可选择中火15分钟)
4、时间到,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁。
5、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上。
6、点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶即可成为一盘漂亮的清蒸鲈鱼。


1条评分金币+7
smlz 金币 +7 验证通过,感谢支持 2018-04-24
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-04-11
微波炉做出来的味道是不是不一样的啊
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 - 2018-04-24
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-03-03
这个看起来各地都差不多的样子
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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