原料:
低筋面粉130克,马苏里拉奶酪70克,牛奶100毫升,番茄酱60克,色拉油30毫升,鸡蛋30克,黄椒80克,洋葱80克,火腿肠80克,大蒜2粒,皮萨草1茶匙,泡打粉1茶匙,小苏打粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,白糖10克
烘焙条件:
烤箱中层,上下火,180度,烤25-30分做法:
1、将黄椒、洋葱和火腿肠分别切成小丁,大蒜剁成末备用;
2、在低筋面粉中加入皮萨草、泡打粉、小苏打粉、盐、白糖混合均匀;
3、然后将准备好的黄椒丁、洋葱丁、火腿肠丁、大蒜末和马苏里拉奶酪一同放入面粉里,混合均匀;
4、另取一个碗,打入鸡蛋,放入色拉油、番茄酱、牛奶搅打均匀;
5、将液体物料倒入面粉中,用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊;
6、将面糊倒入纸杯,装大约1/2到2/3满;
7、预热烤箱180度,中层烤25-30分钟即可。
温馨提示:
***不一定非要用黄椒,也可以换成青椒或者红椒,一般选择肉比较厚实的椒,不要用尖辣椒。
***马苏里拉奶酪不能用其他的奶酪代替,这是做皮萨的专用奶酪。