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[美食做法]这5款早餐小饼最适合孩子吃，经济实惠，补钙补血又益智，要多吃[5P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-04-07

— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-04-08) —

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天，给大家分享5款早餐小饼的做法，学起来很简单，不复杂，没有多麻烦。夏天到了，很多人晚上睡的很晚，人们夜生活的时间会渐渐拉长，晚上在外吃饭聚餐、休闲散步、聊天纳凉的时间会相对长一些，睡的都会比较晚，睡的晚，就会影响晚上的睡眠，也会影响早晨起床的时间。尤其对于上班族来说，匆匆忙忙起来，又要赶着时间去上班，不能迟到，有的人急了，就不会吃早餐，这样时间一长，就会影响自己的身体健康，所以，今天小面姨给大家带来5款早餐饼，如果起来晚了，就可以热一下吃，保证身体不会有什么大毛病。尤其是孩子最适合吃，吃这样的早餐小饼，常吃身体好，也减压。
一、糖饼
对于喜欢吃甜食的人来说，这款糖饼应该很不错的，芝麻酱是补钙的好食材、搭配甜甜的红糖，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，用普通面粉搭配就可以做成好吃香喷喷的脆饼。其实我不太爱吃甜食的，但有的餐厅做的糖饼还是挺受老公欢迎，所以我也尝试下。多给家人做这个饼吧，补钙，养胃补血，做法简单又好吃！

材料：面粉200克，温水适量，红糖适量、芝麻酱适量，食用油。
做法：
1、将温水慢慢加入面粉里用筷子搅拌成小疙瘩。
2、用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
3、红糖和芝麻酱一比一和匀，如果太干，加点香油调稀点，容易涂抹，我没加香油有点干。
4、将饧好的面团揉光滑。
5、面团按扁擀成大薄片，放红糖麻酱涂抹均匀。
6、卷起来。
7、切成几段儿。
8、分别把每一段两端捏紧，立起来按扁，擀成薄饼。
9、平底锅内放油，下入饼坯。
10、小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间稍稍鼓起时即可。
11、很多层，表皮脆，里面香。
二、茄子饼
小时候最喜欢妈妈做的茄子饼了，让不爱茄子的我爱上茄子，今天自己动手做很成功，咸香的茄子饼，脆脆的，香香的，做法也很简单，十分钟就做好了，当早餐很适合哦。

食材：长茄子1根、鸡蛋3个、小葱2根、盐1勺、面粉适量。
做法：
1、备好食材。
2、茄子洗净切细丝。
2、小葱切末备用。
3、切好的茄子丝装碗，打入鸡蛋。
4、然后加入葱花和适量的面粉一勺盐。
5、搅拌均匀。
6、平底锅擦少许油，倒入拌好的茄子面糊抹平，小火煎。
7、翻面，煎至两面金黄。
三、洋葱饼
菜市场里一年四季都能觅见洋葱的身影，真的是健康营养，美味可口。经典的洋葱鸡蛋来个华丽变身，就成就了一道颜值高、口味妙的美食。洋葱新吃法，做法简单，好吃又营养，老人孩子都爱吃！今天就给大家来一个新的做法，味道更好，全家人都爱吃。心动不如行动，赶紧动手试试吧！

食材：洋葱一个，胡萝卜半根，玉米半根，鸡蛋两个，胡椒粉，玉米淀粉30g，食用油。
1，洋葱去掉最外一层，中间部位切成一圈一圈，剩余部分切碎，胡萝卜切成小丁块，玉米刮下来，放入锅中焯熟。
2、把焯熟后的玉米，胡萝卜，洋葱装入盆中，打入两个鸡蛋，加入30g左右的玉米淀粉，少量的盐和胡椒粉。
3，用筷子充分的搅拌均匀。
4，倒上食用油，把洋葱圈放入锅中。(注意：开小火)
5，将拌好的食材倒入洋葱圈内，填满洋葱即可，开上文火开始煎，直至两面煎熟后即可起锅。
6、装盘，洋葱鸡蛋饼就可以开吃了。
四、炸馍片
剩馒头只要简单两步，就成就一份不简单的快手早餐！煎馒头片是我小时候对美食的最美好记忆，那个时候，家里缺少好吃的美味，妈妈经常把剩馒头做成油炸的给我吃，真的很好吃啊！所以到现在，吃煎馒头片都是最幸福的事。早餐做几片馒头片，配上一碗粥，完美！

主料：馒头2个、鸡蛋2个、芝麻少许。
辅料：油适量，盐少许
具体做法：
1、馒头备好。
2、馒头切片，尽量保证薄厚均匀。
3、鸡蛋打散，加少许盐调味。
4、加少许芝麻，将馒头片放入蛋液里，均匀的沾满蛋液。
5、起油锅，中小火，开始煎。
6、将所有的馒头片都煎至两面金黄。
7、即可出锅装盘了，根据自己口味，也可撒点黑胡椒粉。
五、米饭饼
现在条件好了，加之现代人缺乏足够的运动，所以饭量越来越小，我们家每天做饭，但每天都有剩饭剩菜，倒掉实在可惜，实施光盘计划有吃的会太撑，长期下去，势必对身体健康带来很大损害，怎么办呢？动动脑筋，在剩饭剩菜上下功夫，也能吃到很好的美味，避免了浪费，又吃到了美味，简直是一举两得的事情啊！有时候做饭都会剩下的米饭，炒了吃孩子吃腻了，今天教你一个好方法，简单还方便操作，如果你家有剩下的米饭没办法处理，不妨来试试这样的做法哦，早上再加一杯牛奶，就是一顿美味的营养早餐啦。

主料：鸡蛋 2个、米饭 300克、葱2小根、芝麻少量、油适量、盐适量。
1、备食材。
2、鸡蛋打散，葱切末。
3、将米饭，葱末，蛋液，盐芝麻一起。
4、搅拌均匀。
5、搅拌均匀，平底锅少许油加热，倒入米饭，转小火铲子抹平，煎至两面金黄。
6、就可以出锅了，稍微晾一下，放在菜板上，切成自己想要的形状。
7、看着不错吃的时候沾点番茄酱。

共1条评分，金币+17

smlz

金币 +17

优秀文章，支持！n神马都是浮云

2018-04-08

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