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[健康饮食]清明时节吃出健康[9P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-04-07
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-04-09) —
春天万物复苏,中医认为肝主生发,故春季肝气旺盛,肝木易克脾土,故春季养生不当容易损伤脾脏,从而导致脾胃功能的下降。

从饮食方面来看,清明时节饮食起居应顺肝畅达之性,同时助益脾土,令五脏和平。
宜少酸多甜,因酸味入肝,过食可助肝火,甜味入脾,多食有益脾土。
下面给大家介绍几款
柔肝、健脾、养肺的食物


春食菠菜好处多

菠菜营养极为丰富,菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用;
以下这类人食用好处多:儿童,慢性病患者,高血压患者,糖尿病患者;
贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者,可服用菠菜水浸剂(将100克菠菜放入碗中,加水200毫升,隔水煮10分钟,早晚分服),有一定疗效。


多吃山药助防病

山药既可食用,又可药用,尤以春天食之最佳。
山药因含有较多的淀粉,煮熟后可代替粮食食用。民间流传有许多山药治病的灵验便方,其中应用最广的山药粥,即用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀。本粥可健脾补肺、强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用。


春吃豆芽不上火

本节气前后气候特点是风大雨少,气候干燥,动辄就会上火。
春季上火不同于夏季的“湿热”,更多是“燥热”,症状有咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。

春光明媚韭菜鲜

韭菜是大家喜爱的家常菜。从唐代诗人杜甫的名句“夜雨剪春韭”来推测,我国民间食用和栽培韭菜的历史非常久远。
韭菜性味辛、温。叶、根、种子均可入药。有温中、行气、散瘀、解毒等功用,主治胸痹、腹胀、吐血、衄血、痢疾、跌打损伤等症。鲜韭菜特别是韭菜籽有补肾壮阳固精和暖腰膝的功能。
《本草纲目》载:“饮生汁,主上气喘息欲绝,解肉脯毒。煮汁饮,止消渴,盗汗,熏产妇血晕,洗肠痔脱肛。”所以农谚里有“种块韭菜,祛病消灾”之说。




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妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2018-04-09
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