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[美食做法]馄炖的10种经典包法，包教包会[36P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-04-02
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-04-04) —
作为老少皆宜的美食
做法方便又好吃
其实馄饨包法可不止一种
这样包不散馅不破皮还好看！
猫耳朵馄饨
猫耳馄饨是很常见的馄饨包法
特点是出来皮薄馅大
在馄饨皮中间准备好肉馅
尖角对折并粘紧
将两边的角顺着手指向里折
并将两个角完全重叠粘牢
像猫耳朵的馄饨超可爱！
方 法 二
把馅放在馄饨皮中间
然后对折
将两边合在一起
按紧粘好就完成了
元宝馄饨
形状似元宝
也是最不露馅的包法
将肉馅放在馄饨皮中间
把馄饨皮一边向里卷
把馅完全卷起来
把皮两边压紧向馅中间包起来
让两边的皮粘在馄饨上
完成以后就能下锅了！
小方馄饨
方形馄饨更适合
喜欢吃劲道馄饨皮的朋友
在馄饨皮上放入馅料
将一个尖角向皮中间包住馅
将两边的馄饨皮叠在一起
把最后的角也叠在上面包紧就完成了
这样做馄饨皮稍厚
却劲道十足
团圆馄饨
顾名思义就是馄饨圆滚滚
怎么煮都不散馅
将馅料放在中间偏下
下面的一边馄饨皮向上卷
完全卷住馅料留一个小边
关注微信公众号“烘焙美食bakefan”看更多美食
将两边的皮捏紧向中间叠在一起
粘牢以后就成了一个圆馄饨啦
团圆馄饨最好了！
云吞
云吞包起来最快最简单
也是吃法最多的馄饨
清汤、麻辣和煎炸都能胜任
将馄饨皮放在手心中间加馅料
顺势将筷子往下挤压手掌上合
再将馄饨皮边全部挤在一起
按压紧实粘好
炸一炸味道更香哦！
莲花馄饨
颜值超高的馄饨包法
让馄饨看起来更有食欲
在馄饨皮上放好馅料以后
将两边交错叠起来粘紧
把没有开口一边的两角向中间叠
叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花
共1条评分 ，金币+19
smlz 金币 +19 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2018-04-04
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离线天龙地豹

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-04-02
  最最喜欢吃馄饨.一年300六十五天吃馄饨都不会吃厌.....混沌初开大家一起吃馄饨，乾隆皇帝下汤圆
共1条评分 ，金币+4
smlz 金币 +4 - 2018-04-04
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-04-02
馅好比包法重要
共1条评分 ，金币+2
smlz 金币 +2 - 2018-04-04
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离线wcg112233

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只看该作者 地板  发表于: 2018-04-06
介绍的还是很详细的啊不错的
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离线沙漠之虎

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只看该作者 4楼 发表于: 2019-04-10
馄饨比较简单省事，好吃
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