二师兄我最近这掐指一算
又到了吃货们疯狂出动的季节
二师兄也按耐不住这颗蠢蠢欲动的心
飞奔到了这家原汁原味的泰式料理
Home Thai
刚刚进门第一眼，二师兄有点懵逼，这是走错门了吗？泰式的元素很少，可以说是基本没有那种东南亚的风情，但是大厅很开阔，艺术气息的拉丝灯光和简约的圆桌完美的融合，很有一种fashion的感觉。
但是在很多细节上，Home Thai还是很有泰国风味的，比如店里很多装饰品都是从泰国直接空降到杭州的，从复古的镜子到精致端庄的佛像摆件……
半开放式厨房和很多中式餐厅截然不同，如果你想看，你可以看完一道菜的制作流程，吃起来更放心。
接下来就是见证奇迹的“食客”，这几款泰式料理一定不要错过。
1.曼谷肠粉
超高颜值的三色肠粉实在有点让人不忍吃下去：原味的白色、泰国红花的黄色，紫兰花的紫色。
肠粉都是点单之后纯手工制作的，在蒸汽上只需要十几秒的功夫，米浆就变成薄薄的一成肠粉皮，依然可以清晰的看见包裹在里边的食材。
2.泰式炸味拼盘
菜如其名，这份拼盘里的小吃都是油炸食品：虾饼、鱼饼、金钱袋、咖喱饺子、香兰鸡腿肉......每一个造型不同，味道也各有不同。
二师兄重点推荐虾饼，地地道道的手打虾肉，虾肉很Q弹、饱满，油炸的火候刚刚好，吃起来不会觉得太油腻，口味也很清淡。
3.青木瓜软壳蟹
青木瓜色拉和油炸软壳蟹的完美搭配，一冷一热，前者蔬菜的清爽，后者蟹的酥脆。软壳蟹的最大好处就是吃的时候不用去壳，不用担心剥壳太麻烦，可以放心大胆的吃。
一口咬破外层的酥皮，里面满满的都是蟹肉，很新鲜，吃起来超级过瘾！
4.咖喱牛腱
咖喱在泰国菜可以说是无处不在，但这道菜里的咖喱Massaman可一点不平常，它出自泰国皇室，味道更加厚重香浓。Home Thai的大厨将十几种香料碾碎、调和、熬制成秘制咖喱酱料，把味道慢慢地炖到了牛腱里。
牛腱又大又厚实，但口感非常酥软，没有牛肉本身的那种难咬，毕竟每一锅都要足足炖上4个小时以上吶！也正因为如此，店里每天都限量供应，想吃的话可真得去早点。
5.冬阴功汤
吃泰国菜好像必点的就是冬阴功汤了吧，“冬阴”是酸辣的意思，“功”其实就是指虾，所以冬阴功汤翻译过来差不多就是——酸辣的虾汤。在Home Thai，冬阴功汤有清汤和椰浆两种，大家可以根据自己的口味选择。
如果你喜欢酸辣，那冬阴功的汤底真的是你的“天堂”了。
6.咖喱皇炒蟹
整整一只面包蟹被咖喱酱包裹，光看着就很诱人，有木有？
蟹大肉多就不多说了，这道菜的精髓不是在蟹上，而是是在酱料上，咖喱酱同样用泰国空运而来的十几种香料秘制而成，并且添加了店家独有秘方，不仅口感非常嫩，而且味道又浓又香，用来拌饭真的是没的说哦~
7.虾酱龙豆
龙豆生长在热带，在杭州似乎并不多见，四个角向外凸出的形状让它看上去“比较奇怪”。很多人见到这份虾酱龙豆，会误以为它的味道很重口，但实际尝上去会感觉十分清脆爽口。
8.芒果糯米饭
Home Thai的一款超具人气的甜品——半只新鲜芒果加上三色糯米饭。芒果很爽滑，完全吃不到渣；糯米饭的原料则由泰国进口。
不同颜色所对应的味道都来自天然的植物汁：绿色取自香兰叶，蓝色则为紫兰花，白色的是椰浆味，不用担心吃到不健康的色素，如果觉得淡，还可以蘸椰浆汁调味。
9.Pad Thai
Pad Thai其实就是泰国炒面&河粉，是当地的一款经典主食，如果你去泰国旅游，就很容易在大街小巷找到它。面或者河粉与蔬菜、鸡蛋、虾等荤素搭配，再上泰国进口的酱料，光看这卖相就很有东南亚风情。
店名：Home Thai
地址：环城北路杭州大厦购物城D座5楼509
