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[美食做法]美食DIY:怪味核桃 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-02-07
原料:美国加州核桃仁200克,椰丝30克

调料:白糖50克,盐1茶匙,辣椒酱1汤匙,辣椒粉2茶匙,五香粉2茶匙,清水350克

做法:

1〉锅中倒入清水,先加入白糖和盐,中火加热,使糖全部化开;

2〉然后放入辣椒酱,搅匀,水烧开;

3〉继续放入辣椒粉和五香粉,要不断的搅拌以免沾底,改小火,直到水分蒸发的差不多,汤汁变浓稠后,再倒入核桃仁,来回翻拌使每个核桃仁上都裹匀;

4〉最后锅中已经收干汤汁了,关火,撒入椰丝即可。

温馨提示:

***用的辣椒酱要用很细质的没有固体颗粒的,也可以用比较细腻的甜辣酱。

***要收干了汤汁再放入椰丝,要不椰丝不能均匀地分散开。

***熬制汤汁的时候要不断地搅拌,以免糊底。

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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-05-07
这个好吃吗,吃过怪味核桃是街上直接买的成品
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假正经也 金币 +1 鼓励一下 2020-09-05
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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