前天半夜冻醒，打电话跟小西诉苦，没想到反倒被她吐槽，对抗寒冷最好的办法就是找个男朋友抱，这种寒冷是从生理蔓延到心理的。
但小西这话倒是提醒了我，是不是该找个男朋友了。
认真的思考了一番：手机不好玩吗？工作不够饱和吗？自己做的饭菜吃不完吗？都没有，那还是再议吧/摊手
不过这么冷的天，确实得做点软、糯、香，吃起来的幸福感绝不比谈恋爱差的食物，然后我脑子里第一个冒出来的就是红薯奶酪球。
这个季节新挖出来的红薯，香甜软糯，放进烤箱里烤一烤就非常好吃了。
但拿它蒸熟了，和糯米粉、黄油、奶油一起捣成泥，做成皮，再包一块大大的芝士，下锅里炸得黄灿灿，用膝盖想都知道好吃得冒泡。
因为贪心包了很多芝士，拉丝效果是这样的
吃一口，整个人都变成粉红色，想要转圈，想要撒花花，还要什么男朋友！
周末的下午，自己做上一份，配一杯柑普解腻，美滋滋~
-奶酪红薯丸子-
[ 食材 ]
红薯100g 白糖20g 黄油20g 奶油 20g
盐一小撮 糯米粉80g 马苏里拉芝士适量
1汤匙＝1 table spoon＝15ml
1茶匙＝1 tea spoon＝5ml
[ 做法 ]
1.红薯蒸熟，去皮碾成泥备用
2.加入软化的黄油和盐搅拌，盐少一些，只用来提味
3.拌匀之后加入奶油、白糖、糯米粉搓揉成团，分成小剂子
4.每个小剂子里包一块芝士进去，丝状的也可以包进去
5.搓圆，油锅放油，加热到放筷子进锅小小泡泡时
5.下锅炸至金黄即可，吃的时候要小心，当心烫嘴
薯球香糯，芝士香滑，吃完一小份，心情好到要起飞~
也希望这个菜谱，能给你们带来一样的好心情，和温暖。
年纪稍微大一点，又一直单身，身边就会有各种催婚催找 男朋友的声音。偶尔看身边的小伙伴发狗粮也会羡慕，但是，生活并不是那些催促你的人过，欢喜冷暖也只有自己知道。
不管是一个人还是两个人，只要日子过得开心，我觉得那就是好的生活。
