你还在怀念儿时田野间的烤玉米烤地瓜吗?
朋友圈各种的旅行节目,我没有外出我就在手机的这边视玩世界。不过最让我心动的还是他她们带着食材去乡下烧烤。然后朋友晒了一张照片是她躺在摇袋子里,二郎腿翘着,最重要的是她还在啃着玉米。那玉米真当是诱惑力十足。我一边看一边打电话让孩子他爸买菜的时候记得多带几个玉米。因为我也真心的馋了呢。
其实在家里烤制可以少了田园风味,但是在家里烤制也有在家烤制的好呢。因为用烤箱也好,用空炸锅也好,都可以做到无油烟烤制。我今天用的是空炸锅。空炸锅的控温更稳定,受热也更加的均匀。当然了它的密封度比烤箱也要好一些呢。朋友们喜欢也可以一起复制一下哦。
我今天用到的烤酱是用香菇烧烤酱酱,番茄酱,生抽,来调配得,色泽也很棒,风味也很独特呢。用量的话朋友们按自己的口感来调整。
备料:玉米二根,菇烧烤酱酱,番茄酱,生抽(均适量)
做法:
备好所用食材。
将玉米洗净,入蒸锅,隔水蒸15分钟。
按个人喜好调配一个酱汁,我用到的就是香菇烧烤酱,番茄酱,生抽。
先均匀的刷一层酱汁在玉米上面。
再将刷好的酱汁玉米放至在空炸锅里。
选择炸薯条模式进行烹饪。
炸
烤制期间,刷二次酱汁,这样子玉米更有味。
烤制好就是如图状啦,看着就好想吃呢。
选一场电影,啃一根玉米
喜欢干一点的,那么可以再继续烤制一会。
不过我们烤之前有蒸过,所以口感更嫩。
酱汁随心换,如果给孩子们,可以只刷番茄酱,那味儿孩子们喜欢。
如果是我们大人,那么就要用酱更为丰富一点。