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早餐就吃糯米饭，不会撑，就像早餐吃糯食汤圆、糍粑，并不比一个馒头更占地儿一个道理。糯米饭甜口咸口都有，因为吃糯米饭的大多是南方省份，引不起关于咸甜之争的南北大战，不过不同地方的糯米饭区别还是很大的。比较出名一点的就有贵阳糯米饭、温州糯米饭、广西糯米饭和安徽糯米饭等等。甜糯米饭一般就是加糖和果干开吃，咸糯米饭的选择就多一些，基本配置是腊肉香肠和咸菜，其余就看地方口味习惯调配。一个糯米饭摊就能组成一个完整的早餐的档口，香喷喷的糯米饭虽唱主角，但不占地儿，配料大军才是门面担当。
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