[美食文化]村里人做年糕就是热闹，有说有笑堪比舞台剧[14P] [复制链接]

2018年伊始，徽州农村已经忙碌着过年了。这里的年味似乎比任何地方都积极，村里人做年糕往往喜欢凑一起，大家有说有笑，热闹且不乏幽默之声。图为中国四大古城之一歙县古城新安江河畔上的农村人家浸泡大米，旁边的年糕机器和说笑之语不绝于耳。

大米经过浸泡，与高粱比例搭配煮熟，然后放入年糕机器里，源源不断的年糕就这么做好了。图为村民赶煮熟的大米。

图为机器做好的年糕，自动切割，还有自来水确保机器切片不粘黏。


村民把切好的年糕放入竹篾编制的网上，两个人扛到对面进行短暂的晾晒，然后匆匆装入布袋，准备摆放下一波制作。

图为村民摆放年糕，整齐、干练！

年糕有纯大米年糕和红高粱制作的年糕，后者味道更棒。




图为村民快速把晾干的年糕叠好装袋。

村民一边忙碌，一边有说有笑，不时大声大喊大笑，好不热闹，仿若春节已经来临了。


这只是一个小村庄，远远看去，她们很忙碌；土犬悠闲自在，说笑之声传到新安江对岸，不绝于耳。