天气寒冷的冬季，来一碗热气腾腾的酸汤水饺，既御寒又解馋，一碗饺子下肚，浑身会顿觉暖意盎然！
冬至包饺子，多余了一些速冻起来，这不，拿出来做酸汤水饺正合适！当然，现包的饺子更好了！
1.速冻水饺若干个，根据个人食量自由掌握；
2.准备配菜：蒜苗两根洗净，香菜少许择好洗净，生姜少许；（也可以用蒜黄代替蒜苗。）
3.香菜切碎，生姜切末，蒜苗且薄片；
4.把上述食材放入一个较大的碗中，加胡椒粉、食盐、一汤匙辣椒油、一汤匙蚝油、少许紫菜、生抽一汤匙、香醋一汤匙、香油少许；
5.水开之后下入饺子开始煮制；
6.先用煮饺子的滚烫的热汤把调味料沏一下，激发出香味来；
7.盛入饺子即大功告成！喜欢吃虾皮的放入虾皮味道更鲜美！如果家中有高汤的话味道会更棒！
