今日冬至，冬至是中华民族的传统节气，曾有“冬至大如年”的说法。俗话说“冬至到，羊肉俏”，到了这一天，吃一顿热气腾腾的羊肉，是不少家庭的选择。
冬至吃羊肉也是对人体有着诸多的好处，特别是冬季吃羊肉，可以起到强身益气防疾病的作用。果子给大家推荐两道羊肉简单的家常菜吃法，吃上一次就忘不了。
羊肉酸菜粉丝煲
材料:
羊肉400克， 粉丝80克， 香菜10克， 红干椒4个、 绍酒、盐、食用油及大葱各适量
做法:
1、将羊肉洗净切片，用绍酒浸入味。再将酸菜切段，香菜切碎备用。
2、用油将葱、羊肉炒一下，然后加入适量清水、放入生姜、红干椒，用中火煮25分钟，再放入酸菜炖15分钟
3、最后放入泡好的粉丝煮2分钟，下香菜、食盐、葱蒜调味。
羊肉炖大白菜
材料：
羊肉200克、大白菜120克、生姜3片、酱油适量、葱3棵、盐适量、红干椒5个、蒜3棵
做法：
1、将羊肉洗净切片，放入锅中炒3分钟，倒入酱油，红辣椒、生姜片、水，开中火炖30分钟
2、放入切好段的大白菜、盐再继续炖8分钟，放入葱蒜、香菜调味即可关火
【小贴士】
羊肉虽补、又美味。但是专家特别指出，羊肉并非人人都能吃。特别是一些慢性病患者，必须要加以禁忌。另外吃羊肉尽量多放一些蔬菜中和一下，否则会上火哦！
