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南方人喜米，北方人好面。岐山人用自己的小麦造就了一碗碗劲道十足的擀面皮。 岐山农家醋是完全纯手工纯粮食，用土法酿制而成的。 擀面皮不放外菜，调料着重就是油泼辣子，秦椒是这儿的特产，可以用来做辣面、辣子酱。老人小孩都爱吃，早上来一碗，爽翻~
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