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[饮食常识]鱼肉火锅[1P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2017-11-28

鱼肉火锅

制作原料：
鱼肉400克、冻豆腐3块、白菜适量、冬菇5个、鸡汤5碗、当归30克切薄片、盐适量。
制作方法：
1.先将白菜斜切成片，香菇泡软洗净切丝，鱼肉切成薄片，冻豆腐切成小块，再将鸡汤放入火锅内，并将切好的当归片全部放入火锅内；
2.用大火煮开后，再用文火煮20分钟，使当归的药效成分煮出来；
3.加适量盐、味精等调味，然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅，煮开即可食用。
养生功效：
活血御寒，温暖身体，改善容颜。