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鸡蛋火腿肠卷饼 食材：发面团120g，油适量，生菜适量，火腿肠适量，甜面酱适量，鸡蛋2个做法：1.用发好的面团来做，把面团揪成2个剂子，擀成薄饼；2.平底锅滴少许油，中火，放入擀好的饼；3.烙至两面起花，然后在饼上打入一个鸡蛋，并用筷子轻轻摊匀；4.待鸡蛋半凝固时翻面再烙；5.鸡蛋完全凝固时取出，抹上甜面酱；6.放上生菜和半根火腿肠，卷起；7.最后用刀把饼从中间切开。
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