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一种是兰溪鸡子馃,一种是永康肉饼,另一种则是东河肉饼,但是不管哪一种,配上一碗白粥,来两碟小菜,无论多冷,不管昼夜都是一种莫大的幸福。鸡子馃的特色,就是馃皮薄得像纸一样。在馃皮上摊一层肉末,抓上一把葱段,揪出38个褶子,馃皮薄得青葱若隐若现。葱段在高温下,与鸡蛋和肉末碰撞出独特的香味。咬一口,内柔外脆,鲜香兼备。而喜爱吃肉的朋友,来一只肉饼则是最满足不过的早餐之选,肉馅可以混合着干菜,也可以是腌制的雪菜,无论是哪种,都会让你感受到肉、菜、面粉,缺一不可的完美结合
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