[健康饮食]白米粥、杂粮粥、海鲜粥......冬日教你喝对粥[3P] [复制链接]

纠错：术后，患者饮食会从禁食逐步过渡到流质、半流，直至软食、普食，喝粥是其中的一个重要阶段。如果患者对海鲜不过敏，那就可以尝试鱼片粥、干贝粥、海参粥等海鲜粥，不但味道鲜美，而且富含优质蛋白，特别有利于外科术后病人的伤口恢复。

纠错：其实，糖尿病人不宜喝的是白米粥。因为粥煮的时间长，在胃内停留时间短，喝粥比吃米饭更容易消化吸收，升血糖反而更快。如果糖尿病人改良粥品，以杂粮粥代替白米粥，则可以延缓餐后血糖的上升。因此，糖尿病人完全可以吃杂粮粥代替白米粥和白馒头。

纠错：胃病其实是急性胃炎、慢性浅表性、萎缩性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流病及胃癌等的统称。这些疾病相应的饮食治疗原则均不同，同一种疾病在不同的病程阶段也有区别。
白粥经过长时间熬煮，不需要过多咀嚼就能很好地消化与吸收。因此，消化不良、急性胃炎发作期、消化性溃疡出血停止病情较平稳以及胃癌术后恢复期的患者，适宜喝白粥。不过，如果胃病患者长期喝粥或者一日三餐都喝粥，即使是和荤素食物混搭，由于粥中水分多，热量及蛋白质有限，进入胃后还是会被胃液稀释，不利于其他食物营养的消化吸收，久而久之，会出现体重减轻、贫血、营养不良等问题。因此，不建议胃病病人常喝粥。