有些食物中像是有着巨大的“磁场”，引诱着大家的味蕾，今天就让我们揪出这些“捣蛋鬼”。
小龙虾
一天最多吃一斤
小龙虾到底有多火？看看农业部渔业渔政管理局等发布的《中国小龙虾产业发展报告》就知道了！该报告显示，在北京、武汉、南京、上海、合肥等十座城市，消费者每年要吃掉过万吨小龙虾。
看到这个数据惊呆了！可是吃小龙虾停不下来这件事也不能完全怪大家，它真的是那种一吃就停不下来的主。
复旦大学附属中山医院营养科主任高键建议，小龙虾每餐的食用量在一斤左右即可，而目前国人小龙虾食用过量的情况还十分普遍。小龙虾容易多吃，一方面由于小龙虾的做法多为麻辣等重口味，食用者对辛辣的口味上瘾，就容易吃多。另一方面，一只小龙虾看似不小，剥出的虾肉却所剩无几，人们心理上感觉吃下去的东西并不多，这样的话，就会导致吃多。
高键表示，小龙虾属于高蛋白质食物，一旦蛋白质摄入过多，身体就会当作热量消耗掉，产生很多代谢废物。动物性蛋白质的摄入，每天一个鸡蛋、一杯牛奶、二两瘦肉或者鱼即可。如果早餐或午餐摄入了足够的蛋白质，晚餐则不应多吃小龙虾，一斤即可。
而且，近年来，有关食用小龙虾造成“肌溶解”症状的案例时有发生，小龙虾和“肌溶解”症的关联性还有待进一步研究，建议控制食用量，降低风险。此外，尽量选卷着尾巴、肉弹性好的小龙虾，头部就不要吃啦！
西瓜
别用勺子挖着吃
西瓜水分多、果肉甜，是降温去暑的“神器”。虽然西瓜吃多少才算过量因人而异，但是对于那些一吃西瓜就停不下来的“吃瓜群众”们来说，“吃瓜欲”还是应该为身体健康让一让路。
人们西瓜食用过量的原因有很多，夏天炎热的天气容易影响食欲，很多人吃不下饭，就把爽口的西瓜当饭吃，导致食用过量。也有人不爱把西瓜放进冰箱冷藏，但又怕西瓜腐坏浪费，只能在短时间内将其“解决”，造成食用过量。
高键表示，西瓜是一种高糖的生冷水果，多吃会导致血糖升高，肾脏器官受到损伤，对于糖尿病患者十分不利，应该尽量少吃，一次只吃一块比较合适。对于肾功能不全的病患来说，西瓜也并非一种友善的水果。这类患者将水分排出体外的能力降低，常会出现水肿的现象，若吃太多西瓜，会因摄入过多的水分不能及时排出而致使水分在体内超量储存，使水肿加重。对于老年人群来说，多食西瓜容易起夜，影响睡眠，因此要早吃、少吃。
若想控制自己的食用量，一要遵循“吃多少买多少”的原则，从根源保障西瓜的适量;二要懂得分享，别用勺子挖着吃，真的很容易吃多。如果家里存放的西瓜太多，怕腐坏浪费，则可以与家人、朋友、邻居分享，既能增加感情，又避免了身体不适，一举两得。
瓜子
每天一小把即可
“无聊的时候，没有什么是一把瓜子解决不了的，如果有，那就两把。”瓜子大概是最亲民的零食了，过年过节、亲友聚会、观看电影电视时，人们总爱吃上几把。
瓜子含有丰富的油脂，经过炒制口味众多，因此吃起来香，味道好，没有节制的朋友就容易多吃。另外，瓜子个头小，不易吃饱，这样一种消闲零食，人们在聊天、看电视等比较轻松的氛围下，就容易嗑得“停不下来”。
可是您知道吗？瓜子吃多了也会得“瓜子病”。解放军309医院营养科主任左小霞表示，每天瓜子的食用量应控制在一小把，不建议过量食用。
瓜子中虽然含有不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质、磷脂等对人体有益的营养物质，但食用过多容易造成血脂高、肥胖等疾病。炒制的瓜子性味温热，人吃多了就容易上火、便秘。此外，长时间嗑瓜子还会引起舌头肿痛、口腔黏膜损伤等口腔问题以及“瓜子牙”。
不过，喜爱嗑瓜子的朋友们也不用慌！左小霞为您支两招：第一要有定量意识，每天吃瓜子前取一小把，将瓜子的食用量控制在合适的范围。
另外，瓜子不仅可以作为零食食用，还可剥好加到拌菜里或者酸奶里，这样既营养健康又控制了食用量。
薯片
不吃或偶尔解馋
有人说，世界上分为两种人，一种是爱吃薯片的人，一种是不承认自己爱吃薯片的人。
虽然薯片被越来越多的人诟病为“垃圾食品”，但是其销量却是只增不减。在“一吃就停不下来”的食物排行榜里，薯片亦榜上有名。究其原因，左小霞认为，薯片在油炸过程中增加了香脆感，黄瓜、番茄、牛肉、麻辣等多种味道的调制又使其更加吮指回味，又加上其轻巧时尚的包装，因此获得了一大票年轻拥趸，其中以儿童、青少年与女性为主。
可是，过瘾归过瘾，不能一直不停地吃呀！
左小霞表示，薯片是油炸食品，高油高热量，一吃停不下来的话，你不胖谁胖！所以最好从源头断掉这类食物或者偶尔解解馋少吃。
此外，薯片还含有反式脂肪酸，对于血脂高、血压高、冠心病等心血管疾病的人群是不适宜食用此类油炸食品的，最好避免食用。
这些看似健康的食物其实并没有那么健康
人们对于养生越来越重视，希望能够通过自己的调理来增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿的效果。尤其是在饮食方面更加慎重，觉得只有健康食品才是最好的。但是，市面上人人口口相传的健康食品，真的就健康吗？有多少食品是打个“健康食品”的幌子来吸引大家的注意义？
对于这些健康食品，或许在他们的配料中与其它食品有所不同，营养占比也更高一些。但你不可不知，其实它们都还或多或少的含有一些不健康因素。这些食品多数暗藏着过量的糖、脂肪，让你在不知不觉中吃下去很多热量。
那么，生活中我们被哪些“健康食品”蒙蔽了双眼？让我们一起来看看这些所谓的“健康食品”吧！
一、果粒酸奶
超市的冷藏货架上摆放着各种各样的酸奶，最抢眼的莫过于果粒酸奶，它喜欢用各种营养名词来包装自己，如“有机”、“纯天然”等，同时里面还含有丰富的果肉，选它准没错！
真相
在这些光鲜亮丽的外表下，它还含有大量的糖。一盒200g的果粒酸奶，热量可达200大卡以上。与其喝颗粒酸奶，不如喝杯原味酸奶+新鲜水果，营养更丰富，热量也更低。
二、花式麦片
人们对食物的追求已经不单单只是营养这么简单了，还希望在这里面能够获取多种多样的营养元素，同时外表还要漂亮，让人有食欲。像最近比较流行的花式麦片，它是一种燕麦用枫糖或蜂蜜处理后，加上坚果、水果干组成混合麦片。
真相
单从外表和配料来看，看起来确实是健康的食物组合。但我们不得不说，它同时也含有不少的脂肪和糖分，仔细算一下的话，热量非常高。虽然真的很好吃，但还是要控制量。
三 、寿司花式卷
寿司是日本的传统美食，现在很多年轻人和小孩子都比较喜欢吃，堪称完美的食物。海鲜中富含的蛋白质、不饱合脂肪酸，配上少量的米饭。如果再加份蔬菜，的确是营养健康的一餐。
真相
虽说寿司是营养健康的食物，但是也并非所有的寿司都是那么健康的。比如天妇罗手卷，或是各种花式卷，不仅是油炸的，里面还加了蛋黄酱。值得注意的是，用来蘸寿司的酱油中钠含量可不低。所以最好还是吃有新鲜蔬菜的糙米手卷，不蘸酱汁。
四、蔬菜沙拉
各种颜色鲜亮的蔬菜混合一起，拌入沙拉在炎热的夏季可谓是一道开胃菜，深受人们喜爱。沙拉中的蔬果中确实含丰富的维生素和矿物质，但大部分沙拉酱高脂肪高热量，如果沙拉中再加点油炸鸡柳什么的，可就离健康食物渐行渐远了。
真相
沙拉的热量是非常高的，一大份拌好的蔬菜沙拉，其中沙拉的热量高达800千卡，甚至比一个汉堡还高。因此，在搭配你的沙拉时，请始终记得新鲜蔬菜才是主角，可以适量加点瘦肉或白煮蛋和一小份粗粮。最重要的是，少放沙拉酱。
五、炸鱼
油炸带鱼、小黄花鱼……外酥里嫩，口齿间都是淡淡的鱼香味，堪称饭桌上的美味，也可以当零食食用。鱼肉被誉为好吃、热量又低的健康食品，就连美国心脏协会都建议每周至少吃两次鱼。
真相
一直以来我们都说是健康食品，吃鱼本没错。但一定要注意烹饪方法，一旦鱼肉被扔下油锅炸，再配上各种高油、高盐、高糖的酱汁，就和健康毫不相干了。鱼肉最好的做法是清蒸。
六、果汁
众所周知，果汁中含有丰富的维生素，因此很多人在外就餐时喜欢点一杯鲜榨的果汁饮用。虽然鲜榨果汁有水果的味道和部分维生素，但榨汁时果肉中的膳食纤维损失掉了，而且不排除一些果汁店为了口感好，在鲜榨果汁中加入了额外的糖。
真相
其实，果汁是隐形糖的重灾区，如果您选择是果汁饮料，那就更不用说了。其中只有约10%的纯果汁，有些干脆就是色素、糖或者甜味剂的混合物。所以，不论是喝果汁，还是吃水果干，都不如直接吃水果更健康。
七、粗粮饼干
近几年，到处都在大力宣传粗粮的养生效果。为了供应市场需求，各种粗粮饼干应市而生，它们号称有大量的膳食纤维，乍一看很像是健康食品。这些纤维的确存在，可惜都被脂肪包着了！
真相
我们知道，不溶性纤维吃起来是非常粗糙的。但是厂家为了能够卖个更好，在很多粗粮饼干中加入了特别多的糖和脂肪，因此粗粮饼的脂肪含量是非常高的，应该慎食。
八、维生素饮料
相比其它的饮食，维生素饮料更健康一些。这种饮料是直接将两个健康的营养成分(维生素和水)放在一起，但把维生素饮料当水喝，并不是一个好的选择。
真相
这种饮料喝起来有点酸，但是口感觉非常好。除此之外，你却不知这些饮料中加入的糖分也相当可观，而且其中的维生素比例并不一定适合所有人。如果想保持健康的饮食习惯，还是戒掉各种包装饮料，最普通的水才是你的好朋友。
除此之外，还有很多披着“健康”外衣的食物，它们一直在蒙蔽我们的双眼，影响我们的分辨能力。其实，追求养生本无错，关键是要自己得对食物的分辨，哪些是健康食品，哪些长期食用会给我们的身体带来伤害。
