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[饮食常识]早餐早点店要怎么做才能开好店铺[1P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2017-10-19

做早餐生意是很多创业者选择的创业项目，原因就是投资少，用户人群大，能给带来不错的经济收入。如今随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，对于早餐的要求也是越来越高，但人数依然不减，反而增加的趋势。这么大的早餐市场，要怎么做才能开好早餐店呢？

1、开店分析
早餐早点店先要选择一个不错的地址，大型住宅小区内或人流量大的交通要道。早餐选择的品种要选择方便快捷，出品要快的产品。因为吃早餐的人们大多数是赶着时间去上班的，所以产品要选择适合当地消费者口味和饮食习惯的。例如：包子、馒头、豆浆、烧饼、油条、粉面、杂粮煎饼等早餐都是不错的选择。
2、开店注意事项
早餐市场巨大，卫生一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营一家早餐店，卫生一定要注意。卫生包括食品的清洁和经营者的个人清洁卫生。店铺地面，桌子，人员的着装要整洁、干净。另外做早餐要起得早，一般7、8点是高峰期，一定要提前做好准备，避免手忙脚乱。
3、开店赚钱四要素
味道：香味，走过路过不要错过，香味老远都能闻到，生意肯定会不错。
价格：早餐店大多数是上班族，所以价格要适中。
卫生：卫生好不好，直接影响消费者的心情，间接就影响了生意。
服务：诚信、好客、暖心，是做餐饮行业的基础要求，服务好，顾客满意，经济利益无限。
早餐早点店要做好，不是今天笔者分享的这几点，还有很多需要自己在实践经营中去发现，总结，及时提整自己的经营策略。网上、别人分享的都是参考，不能完全照搬，一定要自己多加实践，总结