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[美食文化]吃遍大连丨天气持续阴冷,收下这碗香而不膻的羊肉汤暖暖身子[11P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-10-11
同庆回族饭店

我们叫他“同庆羊汤”,
老房子,上下两层,带包间。
小碗羊杂汤,内容很丰富,
汤熬煮的也足够火候,
汤浓白,香而不膻;
店里特色馅饼,

好似“回头”,4个起卖,牛羊肉各2个,
肉馅成糜和调料拌匀做馅,
两面烙成金黄,熟透出锅;
饼薄即脆,趁热吃,口感超赞,
吹着热气一口咬下,
满嘴的肉香立刻弥漫开来,
搭配着羊汤,最为合适。
地址: 大连市西岗区同庆街51号
老平安羊汤

标准的粑粑馆,普通的民房,没有什么装修。
不是周末人还是那么爆满。
喜欢他家羊汤的味道,
羊杂汤比羊肉汤贵2块,
这种情况很少见。
汤里羊杂超多,还有羊肉,
让人喝汤吃肉,非常过瘾。
羊汤端上来,会再给一大茶缸羊汤,
不够了自己添汤,非常方便。
大串真材实料,肥瘦相间。
炸羊排,外酥里嫩,酥皮包裹着芝麻,
炸透了的羊排蘸着椒盐进到嘴里的味道,好!
地址:大连市甘井子区前革新水泥路(近张前路)
裕鑫回民饭店

装修后又重新开业
羊杂汤内容还算量不小
羊杂清汤不油腻,
以羊血和羊肚居多,
一个嫩滑一个哏揪。
自己调味加上点醋、盐、胡椒粉,
口味有多重你就调多重。
回勺肉,羊肉过油半肥半瘦。
居然不腻, 吃一口就爱上了。
地址: 大连市中山区兴和街1号(兴和街职工街交叉口)
西北羊肉粉汤馆
外面风大的呦,
一碗暖人心的羊肉汤,来驱散寒气~
主打敦煌风味,
羊肉丸子配炸鱼饼做汤还是第一次吃,
俗话说,鱼羊鲜,味道是挺鲜美!
羊肉汤粉,料挺足的,
肉挺大片,汤清甜~
羊肉焖饼,饼薄薄的,
很特别,和汤汁一起焖过后,
好吃得不要不要哒。
地址:大连市中山区长江路41号
(富丽华后身金地中心对面)
步云山羊汤烧烤

店面不是很大,
但是有包间。老板是庄河人,
店内所有的羊肉都是从步云山运过来现杀的。
羊汤锅真的挺不错的,
里面的料很多,
汤可以随便加,
也没有羊膻味。
这样的天气其实热热的羊汤还是很暖胃的。
地址:大连市沙河口区西南路63号
杨味记庄河羊汤

重新装修过,环境还挺不错的,
比较干净简单的店。
羊汤可以选择净羊肉的和全羊肉的
羊肉大块,羊血很嫩,
自己撒盐胡椒白醋。

一锅汤吃到快翻白眼才勉强不算浪费,太好喝啦。
地址: 大连市高新园区理工西门凌水路一亩三分地旁
冰峪沟羊汤

算是挺有名的一家店,
标配就是一碗羊杂汤,一份炸羊排。
羊汤分大小碗,
羊汤上的很快,
碗里装着羊杂,
服务员随手提着烫壶, 口味比较醇厚。

羊汤色泽乳白,
加入适量胡椒粉白醋,
入口肉烂汤香。
羊排炸的很酥脆,配上椒盐很香。
地址:大连市沙河口区黑石礁西村49-10-1号(黑石礁李记红焖羊肉旁边)
伊兰斋全羊馆

清真馆子,这家羊汤馆经营很多年了,
不要苛求环境,
价格实惠,味道又好,
周围的人都很喜欢来这吃饭。
羊汤一碗分量很足,实惠!
人很多,有时候还需要拼座呢。

烧卖主要是羊肉馅的。
一个人吃的话,
基本这两样就能吃的很饱。
他家还有其他的炒菜,价格也不是很贵。
附近的小伙伴可以来试试。
地址:大连市沙河口区西南路与北甸街交叉口

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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-10-11
肉馅成糜和调料拌匀做馅这样的才好吃啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-10-12
这羊肉汤的确让人垂涎欲滴。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2019-07-11
羊汤,在内蒙喝过。不太能接受那个味道
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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