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[美食文化]大西南古镇行:牛佛古镇,九街十二巷,中间有个鸭儿凼[30P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-10-08
牛佛古镇,位于川南自贡的大安区,又名“牛儿渚”,素有“九街十二巷,中间有个鸭儿凼”之称。 牛佛镇迄今已有上千年的历史,宋前名为高市镇,明初时更名为牛佛镇,有"撤不空的牛儿渡"之誉,那里有川南最大的农村集镇之一,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇。
“沱江西岸,一山耸峙,势颇雄壮,逼临江水,浑若牛形,名牛王山”,这就是牛佛最独特的自然山水奇观,可惜俺那天是跟着“导航”走,在最不恰当的时间来到了这里......
那天中午在隆昌城南用完午餐,我们用“导航”一查,发现距离我们最近的古镇就是这个牛佛古镇了,于是开车出发,四十多分钟后就到达了牛佛。
自然,到达牛佛时正好是正午,那天室外的温度最少在36度以上,如此强的光线根本就没办法拍照了,就在古镇的“顺河街”上,在这家名为“玉壶春”的百年老店里休息了一会儿.......
然而时间不等人,我们那天的终点是距离牛佛两百多公里外的泸州古蔺县,因此在茶馆里坐了一会儿,我们就出门看牛佛了。
茶馆里喝茶的老人们告诉我:现在牛佛古镇最繁华的区域就是“王爷庙”社区了,这里有九条街道较为完好地保留着清代青砖黛瓦的建筑风貌,是古镇遗存最集中的区域,也是牛佛古镇最核心的地段了。遗憾的是我们来到那些老街上时,街上几乎没人,走了几条街,竟然和一个挑担卖水果的见了无数次的面,街边的店铺里也是冷冷清清的,也只能是跟着“感觉”走,见到啥拍啥了......
牛佛古镇上最有名的美食就是这“牛佛烘肘”了,街边有不少“烘肘”的店铺,但不知哪家是正宗的,那天天气又太热了,下次去尝尝吧......
古镇上的饮食文化也不赖,据说古镇上著名的“沱江狗鱼”味道就非常好,而古镇上的豆花也不输于富顺,但我们那天看到的好几家豆花馆都打烊了,真是在错误的时间来了这里啊......
在古镇的一条小巷口,一位打着“光胴胴”的大爷正蜷在屋檐下睡的正香,从旁边那架空荡荡的板车来看,他是在巷子口等“生意”的,然而天气那么热,谁会在那个时候出门拉货呢.....
老人看起来最少也有六十多了,那么热的天气还在为生活奔波,如此炎热的天气,等不到生意上门,正好屋檐下晒不到太阳,巷子口还有点凉风,就好好滴睡一觉吧.......
天气太热了,这几位老人干脆下河,还是水里凉快......
那天街上没有什么人,但街边的“晒秋”还是挺有特色的,毕竟那天天气好、太阳大,刚收下来农产品更容易晒干了。看看街边晒的东西吧,红色的辣椒、绿色的刀豆、黑色的黑豆,还有些五颜六色的药材,还是挺有意思的......
上次的牛佛之行留下了无尽的遗憾,却也不是全无收获,有机会俺还会再去这个“川南最大的农村集镇之一”的地方寻找俺想要的味道的......
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-10-08
个人感觉这个镇子没有旅游价值。
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离线wcg112233

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-10-09
红色的辣椒绿色的刀豆还都是很新鲜的啊
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2019-09-08
去看看原始的乡村生活,这里比较合适
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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