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国庆长假,在家做上一两道养生药膳,好好犒劳下自己与家人。今天,为大家介绍一款秋季养生粥——“滋阴养胃粥”。原料 鲜石斛10g,麦门冬6g,鲜桔皮10g,枸杞5g,大米150g。 石斛:性味甘,微苦,微寒。归胃、肺、肾经。生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目。麦门冬:性味甘,微苦,微寒。润肺清心、泄热生津、化痰止呕。桔皮:性味苦,辛,温。消食开胃、健脾化痰。枸杞:性味甘,平。平补肝肾、滋补强壮。详细步骤1.麦门冬、鲜桔皮洗净,水泡透备用。将麦门冬、鲜桔皮装入纱布包内放入锅中,加入2升清水,大火煮开后改文火熬煮40分钟。2. 鲜石斛切段,放入粉碎机加少量水,粉碎打浆后加入麦门冬、鲜桔皮水,再放入大米。3. 大火煮开后改文火熬煮,在大米煮至七成熟时放入枸杞,熬煮1.5小时,即成待食。可根据口味加冰糖调味。食疗功效益胃生津、养阴清热,尤其适合胃热津亏不足人群。小贴士:头身困重、口淡不渴、痰多质稠、大便溏泄、小便不利等一系列湿浊内盛症状者禁食。
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