虽然喝茶有益健康，但老年人要有所禁忌，喝茶应该讲究“早、少、淡”。
早上喝茶为宜 经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。清早起床后饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、保护胃粘膜。特别是老年人，早起后饮一杯淡茶水，对健康非常有利。由于茶叶中富含咖啡碱，具有兴奋作用，这种作用会维持一段时间，如果午后或晚上喝茶，会引起夜晚失眠。尤其是新采的绿茶，兴奋作用很明显，早上喝可以让老年人一上午都比较有精神。
喝茶要少 大量液体进入体内，会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使心跳加快，血压升高。老年人心功能较弱，甚至有冠心病、高血压的老年性疾病，如果喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，造成心力衰竭。另外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。患有十二指肠溃疡的老年人尤其要注意。
喝茶要淡 茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，影响人体对铁的吸收。老年人长期喝浓茶，极易造成缺铁性贫血。同时，鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，会加重老年人的便秘症状。
