首乌富含蛋白质及铁元素，功善补益肝肾、养血生发、润肠通便、降压降糖、降脂瘦身。黑豆有利尿、活血、祛风、解毒、保护心脑血管、抗衰老等功效。猪爪味咸，性平，具有补血、通乳、托疮、养颜护肤之功效。合而用之，增其强身健体、美容延年之功。
适宜人群：肾虚腰膝酸软、脱发白发、高血压、高血脂、高血糖、肥胖、咳喘、冻疮、痔疮、妇人乳少等之人尤益。
小贴士：此汤有美容黑发功能。。[backcolor=#c7edcc ]
原料：首乌5克，黑豆25克，猪前脚150克，姜2片，黄酒6克，高汤、鸡粉、精盐等各适量。
制法：猪脚切块，氽水洗净血水，放入炖盅内；黑豆用温水泡软后与洗净的药物、姜片、黄酒、鸡粉、高汤加入盅内，用食用玻璃纸盖住炖盅用橡皮筋封住，放入蒸箱蒸2小时后，加适量精盐调味即成。
