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本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-09-01)
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纸包鸡的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 纸包鸡的制作材料: 主料:鸡胸肉(切片) 辅料:豌豆荚,葱丝,姜丝,玻璃纸,葱调料:料酒,酱油,盐,麻油,胡椒教您纸包鸡怎么做,如何做纸包鸡 (1) 将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。 (2) 一张玻璃纸包上一块鸡肉,一片豌豆荚及少许葱、姜丝,包裹成长方形状。(3) 油烧熟,放入纸包鸡大火炸2分钟,见鸡浮起后,用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或辣椒丝。
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