[美食文化]千岛湖的美食，只能是鱼，没别的[9P] [复制链接]

说起千岛湖，我想很多人都听过“农夫山泉，有点甜”的广告语吧，农夫山泉的水就取自千岛湖，可想而知这里美食呢？

千岛湖美食以鱼、山珍野味为主打。最能代表千岛湖的菜非千岛湖鱼头莫属了。此外还有野笋干炖鱼头、八宝鱼头、刺毛绣球、清蒸桂鱼、清汤鱼圆、椒盐野猪排、银鱼羹等。



在文渊狮城特别推荐两家美食，分别是江百味餐厅(狮城名菜，秘制配方)和十八碗餐厅(九碗十三盘，土货土菜)，不过此行三天两夜除了早餐在酒店以外，其他全在江百味餐厅用餐。



江百味餐厅地处在文渊狮城景区里，主要打造的是浙西的口味，采用的是淳安本地的食材，养生烹饪的手法。



不过在这里特别千岛湖鱼头汤，它以千岛湖鲢鱼头为主料，加上辅料白豆腐，文火煮后的鱼头汤鱼头酥烂，汤浓味鲜，具有益智补脑防高血压的功效。







看图大家都明白，这里以鱼为主，口味偏重，不太适合上海人。