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本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-07-06)
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。发酵好的面面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。切成一个个小剂子锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。
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