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[美食文化]广州上下九步行街,随见舌尖上中国不起眼小吃店[23P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-06-29
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-06-30) —

美食总在小巷子。于吃货而言,每到一个地方,必往小巷子里钻。这家店子就开在广州上下九的一条小巷子里。


广州的猪脚姜一直是笔者的最爱之一,上一回跟朋友偶然走进这家小店,就此被圈粉。


它的外表看起来并不体面;但从未防备被这浓稠的大锅吸引,直至深陷姜醋味儿。



笔者平时也做猪脚姜,但从未做到过鸡蛋里面都完全浸透醋。老板娘说,猪脚姜一直都在下面升着小火熬着,时间够久,鸡蛋里面自然就能被醋渗透。老板娘不无自豪地透露着自己那特有的大秘密,足见老广人的胸怀与自信。
其实,不止笔者,这家隐匿小巷里的小店还曾上过舌尖上的中国,应该是在第一季第六集。朋友在旁边听了,直呼惊巧,她刚好看过这一集,却没想到竟然就是这一家。或许,人之于美食,也是需要缘分的。




这是南信的双皮奶,笔者慕名而来。
中午时分,可以看到店里一楼二楼都坐满了人。笔者和朋友点了单以后等了好一会双皮奶才上。虽然等待时间长,但是不虚此行。
这儿的双皮奶不同于一般奶茶店卖的双皮奶,很是浓稠,奶味十足。朋友笑称:“吃过这家双皮奶,以后再不想到奶茶店买双皮奶了。”(有点夸张)喜欢甜品的朋友,来到上下九可别错过了。


走过这家店的时候,就被别有情调的音乐和浓浓的芒果香吸引了。
很有意思的一家店,店里摆满了新鲜的芒果,连店内的装饰也是用的芒果类饰品。


笔者点了一杯的芒果汁,一上来,就被芒果汁惊喜到了。
芒果汁很稠,有点呈米糊状,吸一口,嘴里都是芒果清香,绝非寻常奶茶店的东西可比。而且就这么一大杯要价也才十元,很难想象在广州可以找到这么物美价廉的美食。
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smlz 金币 +21 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-06-30
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