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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-05-17)
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1、冬季饮食的基本原则:冬季膳食的营养特点是,增加热量,保证充足热能。 2、冬季宜多食的食物:多用羊肉、狗肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。 3、“少食咸,多食苦”:冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,当咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳减弱, 所以,应多食些苦味的食物,以助心阳,抗御过亢的肾水。对于正常人来说,冬季应当遵循“秋冬养阴”、“无扰平阳”的原则,也就是食用滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,像藕、木耳、胡麻等物皆是有益的食品。为了避免维生素缺乏,应多吃新鲜蔬菜,如菠菜、油菜、绿豆芽等。 养生汤疗———田鸡龙眼枣杞汤 配方:田鸡2只,红枣10克,龙眼肉15克,枸杞10克,盐1匙。 做法:将田鸡去内脏、爪、头,洗净切块。红枣与枸杞泡软,用6碗水熬汤,20分钟后加入龙眼肉继续熬10分钟。加入田鸡,武火熬沸5分钟,加入盐即成。 功效:益心安神、养脾胃气血、强筋健骨、利水消肿、促进循环、益脑。鼎真汤王———桂圆桑椹汤 配方:桂圆肉15克,桑椹300克,党参30克,蜂蜜适量。 做法:将桂圆肉、党参及桑椹放锅内水煮,至桂圆肉膨胀后倒出,待凉后加入适量蜂蜜。 功效:滋阴养血和胃。
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